🥔 Картофель, который по вкусу напоминает приготовленный в настоящей печи. — 28 июля 2026 г. в 05:37:05.198
🥔 Картофель, который по вкусу напоминает приготовленный в настоящей печи. Снаружи - тонкая плотная кожица, внутри - нежная, кремовая мякоть с насыщенным ароматом. Главный секрет - толстый слой крупной соли. Во время запекания она забирает лишнюю влагу, благодаря чему картофель получается особенно вкусным и словно приготовленным на углях. Ингредиенты: 🥔 Молодой картофель (baby) - 500-800 гр. 🧂 Крупная соль - 1-1,5 кг 🧈 Сливочное масло - 40-60 гр. 🧄 Чеснок - 2-3 зубчика 🌿 Свежий укроп - 1 пучок Приготовление: 1. Насыпьте на противень толстый слой крупной соли. 2. Разложите сверху картофель в один слой. 3. Запекайте при температуре 190-200 °C около 60 минут, пока картофель не станет мягким. 4. Достаньте его из духовки, стряхните остатки соли и при необходимости досолите по вкусу. 5. Добавьте сливочное масло, измельчённый чеснок и мелко нарезанный укроп. 6. Аккуратно перемешайте, чтобы масло и ароматные добавки равномерно покрыли каждую картофелину. Получается невероятно мягкий картофель с аппетитной кожицей и вкусом, будто только что из настоящей деревенской печи 🤌 Попробуйте приготовить хотя бы один раз - этот способ точно останется в вашей копилке любимых рецептов. А вы когда-нибудь запекали картофель на толстом слое соли?