🍪 Овсяное печенье, которое тает во рту — 13 августа 2026 г. в 06:43:04.832
🍪 Овсяное печенье, которое тает во рту В меру сладкое, рассыпчатое, с тонкой хрустящей корочкой снаружи и нежное внутри. А готовится совсем не сложно! Ингредиенты: • Овсяные хлопья - 375 г • Пшеничная мука - 250 г • Сахар - 100 г • Сливочное масло 82,5% - 100 г • Разрыхлитель - 10 г • Яйцо - 1 шт. • Корица - 1/2 ч. л. • Ванилин - 1 г Приготовление: Можно использовать овсяные хлопья быстрого приготовления, которые варятся 5-10 минут. Выкладываем их в чашу блендера и измельчаем, но не слишком мелко - превращать в муку необязательно. Смешиваем измельчённые овсяные хлопья, пшеничную муку и разрыхлитель. Отдельно взбиваем венчиком сахар с размягчённым сливочным маслом. Добавляем яйцо, корицу и ванилин. Постепенно добавляем сухую смесь и перемешиваем ложкой. Получится густое мягкое тесто. По желанию можно добавить орехи, сухофрукты или цукаты. Смачиваем руки водой и формируем шарики примерно по 50 г. Слегка приплющиваем и выкладываем на противень на расстоянии друг от друга. Выпекаем в заранее разогретой до 200 °C духовке около 15 минут. Главное - не передержать! Иначе печенье получится жёстким. А нам нужна тонкая хрустящая корочка снаружи и нежная серединка внутри 🤌 Остужаем и подаём с любимым напитком. У меня, конечно же, с молоком 🥛 Порадуй своих - испеки им это печенье! А вы бы что добавили - орехи, сухофрукты или оставили бы классический вариант?