Какой шоколад лучше подходит для глазирования? 🍫
Какой шоколад лучше подходит для глазирования? 🍫 Цвет - это вопрос вкуса 🍫 А вот для ровного покрытия важна текучесть шоколада ✨ 🥛 Молочный шоколад - самый универсальный вариант. Он мягкий по вкусу, хорошо сочетается с ягодами 🍓, печеньем 🍪 и домашней выпечкой 🧁. Для первого опыта проще всего начать с него. 🍫 Тёмный шоколад обычно даёт более тонкое покрытие и менее сладкий вкус. Он особенно хорош для сладких начинок и десертов. 🤍 Белый шоколад позволяет получить светлое или цветное покрытие 🎨, но часто бывает гуще. Работайте с ним особенно бережно: не перегревайте 🌡️ и хорошо перемешивайте. 💡 Если шоколад ложится слишком толстым слоем, его можно сделать более текучим с помощью небольшого количества какао-масла. Обычно сливочное или растительное масло для этого не подходит. 📝 Сохраните подсказку и выбирайте шоколад Миконди или Мистер Чокер под конкретный десерт 🍰 Молочный шоколад 1 кг https://www.wildberries.ru/catalog/222002219/detail.aspx?size=352540807 Темный шоколад 1 кг https://www.wildberries.ru/catalog/28119494/detail.aspx?size=63789639 Белый шоколад 1 кг https://www.wildberries.ru/catalog/177630236/detail.aspx?size=294116930