PП

PRO питание и БАДы | Диляра Лебедева гастроэнтеролог

Здоровье · 19 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

ЗАМЕНА БЕЛОМУ ХЛЕБУ 🥖

ЗАМЕНА БЕЛОМУ ХЛЕБУ 🥖 Делюсь с вами своим рецептом полезных булочек белковых из нута, пшена и псиллиума. ✔️много клетчатки ✔️нут даёт белок и медленные углеводы ✔️псиллиум помогает сгладить скачки сахара КБЖУ на одну булочку: 160–170 ккал Белки: ~7 г Жиры: ~3 г Углеводы: ~26 г Клетчатка: ~5 г+ ИНГРЕДИЕНТЫ 🍃 200 г сухого нута 🍃 150 г пшена 🍃 1 ч. л. масла (у меня ГХИ) 🍃 1 ч. л. разрыхлителя 🍃 5–6 ст. л. псиллиума 🍃 350 мл воды 🍃 Специи по вкусу: соль, тмин, сухой чеснок, кардамон 🍃 Для украшения: семечки, кунжут ПРИГОТОВЛЕНИЕ Нут и пшено замочить на ночь (минимум на 12 часов). После замачивания нут и пшено взбить в блендере до однородной массы. Добавить специи, воду и разрыхлитель, снова хорошо измельчить. Перелить массу в ёмкость, добавить псиллиум, тщательно перемешать и сформировать булочки. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке до румяной корочки. И все!) Хотите подборку рецептов низкоуглеводных хлебов от меня? Тогда ставьте ❤️