Пятница! Практически выходные)
Пятница! Практически выходные) Задание дня: Сегодня все овощи для салата мы режем крупными кусками, а не трём на тёрке. Огурцы — кружками, помидоры — дольками, морковь — брусочками, капусту — крупными полосками. ❓ Зачем это нужно: Крупные куски нужно дольше жевать. Это даёт мозгу время получить сигнал о насыщении. Тёртые овощи вы проглатываете почти не жуя — они «проваливаются» в желудок, и вы съедаете больше, чем нужно. Цифры для понимания: · Крупная нарезка увеличивает время еды на 5–7 минут · За это время мозг успевает получить сигнал насыщения · Вы съедаете на 15–20% меньше салата, но чувствуете себя сытой дольше · Улучшается перистальтика (крупные волокна лучше чистят кишечник) Что это даст вам уже сегодня: · Овощи кажутся более «основательными» и сытными · Салат выглядит красивее (согласитесь, крупные дольки аппетитнее, чем бесформенная масса) · Вы едите медленнее — значит, наедаетесь быстрее ⚡️ Лайфхак, если вы привыкли к тёрке: Сделайте шаг в сторону: нарежьте морковь и огурец соломкой (толстыми полосками). Это уже не тёрка, но вы не чувствуете дискомфорта. ⚡️ Для салатов с заправкой: Крупные куски лучше держат форму и не «плывут» от масла, в отличие от тёртых. 🔪 Сегодня на ужин будет салат? Напишите, из чего — я вдохновлюсь вашим меню!
Канал в каталоге Максиметера
234 подписчиков · Недвижимость, ремонт, стройка