Ароматное «Чахохбили» и салат с помидорами и фасолью
Ароматное «Чахохбили» и салат с помидорами и фасолью «Чахохбили» (быстрый вариант) ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе бедра- 600 г Лук-1 шт. Сладкий красный перец-1 шт. Чеснок-2-3 зубчика Зелень кинзы Перетертые томаты-200 мл Соль, чёрный молотый перец по вкусу Хмели-сунели-1 ч.л. Сахар-1/2 ч.л. Домашняя грузинская аджика-1/2 ч.л.(по вкусу) Топленое масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Бедра обжарить в сковороде с маслом на сильном огне до румяной корочки со всех сторон, посолить и поперчить по вкусу, добавить лук полукольцами, обжарить до мягкости на среднем огне. Добавить томаты, аджику по вкусу, соль, сахар, специи, перец полосками, готовить на min огне под крышкой ~25-30 мин., добавить измельченные чеснок и зелень, готовить под крышкой ещё ~5 мин. На гарнир приготовила кускус (залить кипятком в пропорции 1/2, посолить, перемешать, оставить под крышкой на 10 мин.) 🥗 Салат очень простой: Красная консервированная фасоль-150 г Помидоры-2 шт. Зелень кинзы Красный лук Чеснок-1 зубчик Соль, чёрный молотый перец по вкусу Заправка маслом ПРО ЖЕНСКОЕ