ОЧЕНЬ вкусные, дважды ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ! Для любителей творожной выпечки - просто нах... — 8 июля 2026 г. в 05:24:00.830
ОЧЕНЬ вкусные, дважды ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ! Для любителей творожной выпечки - просто находка👌Мягкие, нежные и ароматные! Готовьте, не пожалеете 🔥 ☀️☀️☀️ ТЕСТО: 🔸Творог - 1 пачка (180-200 г) 🔸Мука - 180 г 🔸Сливочное масло - 80 г 🔸Яйцо - 1 шт 🔸Сахар - 2 ст.л 🔸Разрыхлитель - 7 г (1 ч.л с горкой) 🔸Ванильный сахар - 1 ч.л 🔸Соль - маленькая щепотка 🔸🔸🔸 НАЧИНКА: 🔸Творог - 1 пачка (180-200 г) 🔸Сахар - 1-2 ст.л 🔸Белок от 1-го яйца 🔸Сметана - 1 ст.л 🔸Кукурузный крахмал - 1 ст.л 🔸🔸🔸 1️⃣ Смешиваю творог, сливочное масло комнатной тем-ры, сахар, ванильный сахар, соль и яйцо. Порциями всыпаю муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваю мягкое тесто (долго месить не нужно). 2️⃣ Для начинки смешиваю творог, сахар, яичный белок, сметану и кукурузный крахмал. 👉 Если творог очень влажный, сметану можно не добавлять. 3️⃣ Припыляя мукой, ракатываю тесто в прямоугольник ≈ 26*36, сверху распределяю творожную массу, не доходя до краев ≈ 3 см. Заворачиваю края теста к центру т.о., чтобы закрыть творожную массу и аккуратно прокатываю скалкой, сильно не надавливая. Полученный прямоугольник разрезаю на 8-9 полосок. Каждую закручиваю и перекладываю на противень, застеленный ковриком либо силиконизированным пергаментом. 4️⃣ Смазываю смесью желтка с 1 ст.л молока и выпекаю при 180°С 20-25 мин. (до золотистого цвета). По желанию посыпаю сахарной пудрой. Это ОЧЕНЬ вкусно 😋