Сырные корн-доги с халапеньо
Сырные корн-доги с халапеньо 📖 Ингредиенты: - 4 сосиски - 4 тонких кусочка сыра - 125г муки - 140г кукурузной муки - 50г сахара - 4ч.л. разрыхлителя - 0.25 ч.л. соли - щепотка перца - 240мл молока - 1 яйцо - 1 перец халапеньо, рубленный - 960мл растительного масла, для жарки 🧑🏻🍳 Приготовление : 1. Обмотать сосиску сыром. Проткнуть сосиску деревянной палочкой, повторить со всеми остальными, поставить всё в холодильник на 20 минут. 2. В миске смешать все сухие ингредиенты. После полного смешивания, добавить молоко, яйцо и халапеньо. Мешать, пока тесто не станет гладким и без комков. Тесто должно быть вязким, чтобы легко цеплялось за сосиску. 3. Нагреть масло в кастрюле до 180°C 4. Окунуть сосиску в тесто и вытащить. 5. Используя щипцы, положить корн-дог в масло. Держать его внутри в течение 30-60 секунд, до образования корки, а затем вращать, чтобы обжарка была равномерной. Готовить 3-5 минут. 6. Повторить с остальными корн-догами