А точно проблема в ваших тортах?
А точно проблема в ваших тортах? Иногда мне пишут: «Вот ещё немного научусь, начну делать красивее — и тогда смогу поднять цену». И я понимаю эту логику. Кажется, что если торт станет ещё аккуратнее, декор — сложнее, а начинок — больше, клиенты наконец начнут выбирать вас и спокойно платить больше. Но есть один нюанс. Можно делать действительно вкусные и красивые торты и всё равно зарабатывать меньше, чем хочется. Потому что клиент покупает не только сам торт. Он сначала видит фотографию, потом страницу кондитера, смотрит, как вы показываете свои работы. Считывает подачу, оформление, уровень продукта и только после этого начинает разбираться во вкусе, составе и цене. Получается интересная ситуация: вы можете потратить несколько часов на идеальный декор, но если фотография не передаёт его красоту, страница выглядит случайно, а предложение ничем не отличается от десятков других — клиент просто не увидит ту ценность, за которую вы хотите брать больше. И тогда рука снова тянется учиться. Ещё один Курс, ещё один рецепт и конечно же ещё одна техника декора. Хотя, возможно, вам сейчас нужен не новый навык кондитера. Возможно, вам нужно разобраться, как уже имеющиеся навыки превратить в продукт, который хочется купить. Попробуйте сегодня посмотреть на свою работу не глазами кондитера, а глазами клиента. Откройте свой профиль и спросите себя: — Понятно ли с первого взгляда, что именно я предлагаю? — Выглядят ли мои торты как продукт, за который хочется заплатить больше? — Отличаюсь ли я от других кондитеров? — Понятно ли, почему мой торт стоит именно столько? — Захочется ли человеку написать мне после просмотра нескольких работ? И вот здесь иногда находятся очень неожиданные ответы. Потому что проблема может быть вовсе не в том, что вы недостаточно хорошо печёте. А в том, что ваши хорошие торты пока не умеют показывать свою ценность. Откликается вам эта тема, девочки? Пишите свои мысли в комментариях ⤵️