Сырный продукт перестал быть дешевым: россияне возвращаются к настоящему сыру
Сырный продукт перестал быть дешевым: россияне возвращаются к настоящему сыру Экономия, ради которой покупатели выбирали сырные продукты вместо натурального сыра, заметно сократилась. В результате спрос на продукцию с заменителями молочного жира с начала 2026 года упал примерно на треть, а предприятия начали сокращать ее выпуск. За январь-июль в России произвели 82,4 тыс. тонн таких продуктов – на 22,2% меньше, чем годом ранее. В противоположном направлении движется производство обычного сыра: за тот же период оно увеличилось на 4,5%. Соотношение сил изменилось сразу с двух сторон.
14 просмотров