ASAJA: производство молока овец манчего упадет на 25% в 2026 году
ASAJA: производство молока овец манчего упадет на 25% в 2026 году ASAJA прогнозирует: в 2026 году производство молока овец манчего будет на 25% ниже уровня двухлетней давности, когда достигало 98 млн литров. Причина — давление на рентабельность и спор о ценах. Овца манчего дает 1,5 литра молока в день, другие породы — 3–4 литра. Производители требуют отражать эту разницу в цене сырья для Queso Manchego. Ассоциация настаивает на создании обсерватории затрат и усилении контроля за соблюдением Закона о продовольственной цепи Испании. Также фермеры подозревают нерегулярные практики переработчиков.
14 просмотров