Производство сливочного масла снизилось на 5,8%
Производство сливочного масла снизилось на 5,8% В январе—июле 2026 года производство сливочного масла в России составило 190,3 тыс. тонн, что на 5,8% ниже уровня аналогичного периода 2025 года. При этом потребление масла в январе—июне 2026 года выросло на 5,3% — до 215 тыс. тонн. Запасы масла на складах молокоперерабатывающих предприятий на начало августа снизились на 8%, до 25,8 тыс. тонн. Производство маргаринов и спредов за семь месяцев сократилось на 8% — до 314,4 тыс. тонн. Потребление этой категории в январе—июне упало на 11,7%, до 192 тыс. тонн, а запасы на начало августа — на 55%, до 7 тыс. тонн.
2 просмотров