Воздушные нутовые котлетки 😋
Воздушные нутовые котлетки 😋 ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: • 300 г сухого нута (замочить на ночь) • 200 г моркови (натереть) • 200 г молодого кабачка (натирать, отжать лишнюю жидкость) • 1 небольшая луковица (мелко порезать) • 2 ст. л. муки (или крахмал) — для связки • 1 ч. л. соли для нута • 1/3 ч. л. соли для овощей • Чёрный перец по вкусу • 1 ч. л. молотого кумина (зиры) или хмели‑сунели • 1 ч. л. чесночного порошка или 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс • 2 ст. л. измельчённой зелени (петрушка/укроп/шамбала) • 1/2 ч. л. копчёной паприки (по желанию) • Щепотка куркумы (для цвета) • Растительное масло для жарки Мягкие и полезные, подойдут всей семье!
253 просмотров