Фаршированный перец по-восточному — сытно и ароматно — 25 июля 2026 г. в 10:46:01.037
Фаршированный перец по-восточному — сытно и ароматно Хотите удивить близких необычным постным блюдом? Попробуйте фаршированный перец с начинкой из риса, нута и восточных специй. Ингредиенты: - Болгарский перец — 4–5 крупных шт. - Рис — 1 стакан - Нут (варёный) — 1 стакан - Лук — 1 шт. - Томатная паста — 2 ст. ложки - Чеснок, зира, кориандр, соль, перец — по вкусу Как готовить: 1. Рис отварите до полуготовности. Нут разомните вилкой или пробейте блендером до состояния крупной крошки. 2. Лук обжарьте до золотистости, добавьте томатную пасту и специи, прогрейте 2 минуты. 3. Смешайте рис, нут и луково-томатную заправку. 4. У перцев срежьте «крышечки», удалите семена и начините полученной массой. 5. Выложите перцы в форму, залейте небольшим количеством воды и запекайте при 180 °С около 30 минут. Восточные нотки зиры и кориандра делают это блюдо по-настоящему праздничным. Попробуйте — и влюбитесь!