Торт «Облако» — веганский хит лета 2026
Торт «Облако» — веганский хит лета 2026 Ни муки, ни сахара, ни продуктов животного происхождения — только орехи, малина и сухофрукты. Этот торт называют главной кулинарной сенсацией сезона. Ингредиенты для основы: - Грецкие орехи (или миндаль) — 200 г - Финики без косточек — 150 г Для муссового слоя: - Кешью (замоченный на 4 часа) — 200 г - Малина (свежая или замороженная) — 300 г - Кокосовое молоко — 100 мл - Кленовый сироп или мёд — по вкусу Как готовить: 1. Орехи и финики измельчите в блендере до состояния липкой крошки. Утрамбуйте в форму для торта (дно застелите пергаментом). 2. Кешью, малину, кокосовое молоко и сироп пробейте в блендере до абсолютно гладкого крема. 3. Вылейте крем на основу, разровняйте и уберите в морозилку на 3–4 часа. 4. Перед подачей дайте постоять при комнатной температуре 15 минут. Текстура этого торта напоминает лёгкий мусс, а вкус — настоящий рай для сладкоежек. Идеальный десерт для постного стола!