Кабачковые оладьи с чесноком и зеленью 🥒
Кабачковые оладьи с чесноком и зеленью 🥒 Летний хит, который хорош и в пост. Хрустящие снаружи, нежные внутри — готовятся быстро и съедаются ещё быстрее. Ингредиенты: - Кабачки — 2 средних - Лук — 1 шт. - Чеснок — 2 зубчика - Мука — 4–5 ст. ложек - Соль, перец — по вкусу - Зелень (укроп, петрушка) — пучок - Растительное масло для жарки Как готовить: 1. Кабачки натрите на крупной тёрке, посолите и оставьте на 10 минут. Отожмите лишнюю жидкость руками. 2. Добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, зелень, муку, соль и перец. Перемешайте. 3. Разогрейте сковороду с маслом. Ложкой выкладывайте тесто, формируя оладьи. 4. Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 5. Подавайте с постным «сметанным» соусом или томатным.