Гречка по-купечески — рецепт вкусной каши в мультиварке
Гречка по-купечески — рецепт вкусной каши в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 140 / 6 / 6 / 16 Полезная гречка по-купечески с мясом и морковью – идеальный обед в мультиварке! Классическое сочетание крупы и свинины с томлёными овощами порадует ярким вкусом и питательностью! 📌 Ингредиенты: ✅ Свинина - 300 г (нарежьте соломкой вдоль волокон) ✅ Гречка - 300 г (переберите и промойте до чистой воды) ✅ Лук репчатый - 150 г (нарежьте мелкими кубиками) ✅ Морковь - 150 г (натрите на крупной терке) ✅ Вода - 700 мл (используйте кипяток для ускорения приготовления) ✅ Масло растительное - 30 мл ✅ Соль - 1 ч.л. (добавляйте по вкусу) ✅ Специи - по вкусу (черный перец, лавровый лист, сушеный чеснок) 📌 Подготовка: Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Свинину нарежьте тонкой соломкой или небольшими кубиками. Гречку переберите и тщательно промойте в нескольких водах. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте масло, добавьте лук и морковь. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, помешивая каждые 3-4 минуты. Добавьте нарезанную свинину. Готовьте в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 10 минут, периодически помешивая. Добавьте промытую гречку, воду, соль и специи. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Крупы/Рис» (100°C) 25 минут. После сигнала дайте блюду постоять 10-15 минут для упревания. Гречка по-купечески - Готова ! 📌 Идеи для подачи: С домашними соленьями: подавайте с квашеной капустой или маринованными огурцами. Со свежими овощами: дополните салатом из свежих помидоров и зелени. С сметаной: добавьте ложку сметаны для нежности. В лаваше: заверните в армянский лаваш для пикника. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 140 ккал/100 г Время готовки - 55 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Промывание: тщательно промывайте гречку для удаления пыли и получения рассыпчатой консистенции. Мясо: для более нежной текстуры используйте свиную шею или карбонад. Аромат: добавьте грибы для усиления вкуса. Томление: не открывайте крышку во время приготовления для лучшего упревания. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки
Канал в каталоге Максиметера
4 478 подписчиков · Еда и рецепты