Омлет с курицей и грибами — рецепт сытного завтрака в мультиварке
Омлет с курицей и грибами — рецепт сытного завтрака в мультиварке 📊 КБЖУ на 100г - 146 / 14 / 9 / 1 Пышный омлет с курицей и грибами в мультиварке — идеальный белковый ПП завтрак для всей семьи! Простой пошаговый рецепт приготовления сочного омлета в мультиварке Redmond и любых других моделях. 📌 Ингредиенты: ✅ Яйцо С1 - 6 шт. (около 360 г, используйте комнатной температуры) ✅ Молоко 2.5% - 200 мл (холодное молоко сделает омлет более пышным) ✅ Куриное филе - 300 г (нарежьте мелко) ✅ Грибы шампиньоны - 250 г (порежьте пластинами одинаковой толщины) ✅ Масло растительное - 30 мл ✅ Укроп свежий - 10 г (мелко порубите для равномерного распределения) ✅ Соль - 1 чл. л. ✅ Специи -по вкусу (соль, черный перец, паприка) 📌 Подготовка: Куриное филе нарежьте аккуратными кубиками маленького размера. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами. В отдельной миске взбейте яйца с молоком до однородности, добавьте укроп, соль и специи. 📌 Приготовление: Отправьте в чашу мультиварки растительное масло, куриное филе и грибы. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 14 минут, перемешивая каждые 3-4 минуты для равномерной обжарки. Залейте подготовленной яично-молочной смесью и тщательно перемешайте. Далее готовьте на режиме «Выпечка» (150°C) 20 минут без перемешивания. После сигнала дайте настояться омлету 5-7 минут Омлет с курицей и грибами - Готов! 📌 Идеи для подачи: С овощным салатом: подайте омлет со свежими овощами, заправленными оливковым маслом. С тостами: дополните порцию хрустящими тостами из цельнозернового хлеба. С сырным соусом: полейте омлет растопленным сырным соусом для особой нежности. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 191 ккал/100 г Время готовки - 35 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Взбивание яиц: не переусердствуйте со взбиванием яичной смеси, достаточно просто размешать до однородности. Тщательное перемешивание: после заливки яичной смеси тщательно перемешайте всё в чаше. Вариативность начинки: добавляйте другие овощи - болгарский перец, томаты или шпинат для разнообразия. 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки