Все, как мы любим: быстро и вкусно🔥 — 22 июня 2026 г. в 13:52:33.558
Все, как мы любим: быстро и вкусно🔥 Автор @prosto_o_vkusno2 Какой рецепт понравился?❤️ Летнее, свежее меню из самых доступных ингредиентов: салат с запечёнными баклажанами и домашним соусом песто, тосты с ягодами, хрустящие крылышки с чесночным маслом и творожные рогалики на десерт. 🔸ТОСТЫ С ЯГОДАМИ🫐🍓 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5-6 тостов): Тостовый хлеб Ягоды (свежие или замороженные) Для начинки: Яйцо-1 шт. Творог (однородный)-100 г Несладкий йогурт (или сметана)-3 ст.л. Сахар-2 ст.л. Соль-1/4 ч.л. Ванильный сахар-1/2 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Смешать вилкой все ингредиенты для начинки до однородности. 🔹 В ломтиках хлеба сделать углубление с помощью стакана, выложить начинку, ягоды. Выпекать в духовке при t 180 ~10-15 мин. или в аэрогриле, режим «выпечка» при t 180 градусов ~5-7 мин.до золотистого цвета. Подавать тёплыми. 🔸ХРУСТЯЩИЕ КРЫЛЫШКИ Один из любимых рецептов крылышек🔥 Готовьте обязательно💯 ИНГРЕДИЕНТЫ: Крылья - 1 кг Для маринада: Соевый соус-1 ст.л. Соль и чёрный молотый перец по вкусу Паприка молотая - 1 ч.л. Молотый кориандр-1 ч.л. Для панировки: Мука пшеничная-3 ст.л. Крахмал картофельный - 1 ст.л. Разрыхлитель теста -1 ч.л. Для чесночного масла: Чеснок -2-3 зубчика Зелень петрушки Масло сливочное -30 г (растопить) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 С крыльев срезать крайнюю фалангу, натереть солью, перцем, специями, соевым соусом, оставить мариноваться min на 30 мин. 🔹 Для чесночного масла смешать растопленное сливочное масло, измельченную зелень петрушки и измельченный чеснок. 🔹 Для панировки в миске смешать муку, крахмал, разрыхлитель, добавить крылья, перемешать, чтобы панировка равномерно распределилась. 🔹 Крылья запекать на противне, застеленном пергаментом, в разогретой духовке при t 200 ~35-40 мин.до золотистого цвета и хруста. В процессе один раз перевернуть. Горячие крылья заправить чесночным масло маслом. Можно запечь в аэрогриле, режим «птица», при t 180 ~20-25 мин.до золотистого цвета и полной готовности. В процессе один раз перевернуть. 🔸 ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ(на 15-18 шт.): Творог (от 5%)-250 г Сливочное масло (комнатной t)-100 г Соль-1/3 ч.л. Мука пшеничная-170 г Разрыхлитель теста-1 ч.л. Ванильный сахар-1 ч.л. Сахар для посыпки Сахарная пудра ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Мягкое масло растереть венчиком с творогом, солью и ванильным сахаром до однородности, постепенно всыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. 🔹 Тесто раскатать в круг, разрезать на сегменты, посыпать сахаром, скатать рогалики (можно дополнительно обвалять в сахаре). Выпекать в разогретой духовке при t180° ~20-25 мин. Теплые рогалики посыпать сахарной пудрой. Можно испечь в аэрогриле, режим «выпечка» при t170° ~15-17 мин. до золотистого цвета. В процессе выпечки перевернуть. 🔸 САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ И ПЕСТО ИНГРЕДИЕНТЫ: Салатный микс Баклажан-1 шт.(средний) Помидоры (спелые и сочные)-2 шт. Красный лук-1/4 шт. Сыр фета-50 г Кедровые орешки Для заправки: Оливковое масло-2-3 ст.л. Соль, чёрный молотый перец по вкусу Соус песто-1 ст.л. (у меня домашний, рецепт есть на странице✅) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Баклажан нарезать ломтиками, посолить, смазать оливковым маслом, запечь в аэрогриле, режим «овощи» при t180 ~5-7 мин. до полной готовности. ✅Можно обжарить на гриле или запечь в духовке. Остудить. 🔹 В салатник выложить салатный микс, ломтики помидора и баклажана, красный лук перьями, посолить поперчить, полить оливковым маслом, сверху посыпать кедровыми орешками, сыром фета, и полить соусом песто.