Сочные наггетсы с домашним сырным соусом🔥 Дети их просто обожают (да и взрослые тоже😉).
Сочные наггетсы с домашним сырным соусом🔥 Дети их просто обожают (да и взрослые тоже😉). Друзья, сохранили рецепт-оставьте мне весточку в комментариях🤗❤️ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для наггетсов: Филе куриной грудки-600 г Сливки 10-20%-30 мл Яйца куриные-1 шт. Твердый сыр (желательно пармезан)-50 г Панировочные сухари~100 г Соль и чёрный молотый перец Молотый кориандр-1/2 ч.л. Молотая паприка-1/2 ч.л. Оливковое масло Для сырного соуса: Сливочное масло-10 г Сливки 10% (комнатной t)-50-70 мл (до нужной густоты) Сыр плавленный в ломтиках-50 г Чеснок-1 зубчик ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Филе нарезать небольшими кусочками, добавить соль, перец, специи, яйцо, сливки, хорошо перемешать, оставить мариноваться (чем дольше маринуется, тем вкуснее). 🔹 Сыр натереть на мелкой терке, смешать с панировочными сухарями. 🔹 Кусочки филе окунуть в панировку (лишнюю панировку стряхнуть), выложить на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга, сверху сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в сильно разогретой духовке, режим конвекции, при t 200° 20-25 мин. Подавать с сырным соусом. 🔹 Для соуса: в сотейнике с толстым дном растопить масло, добавить измельченный чеснок, слегка прогреть, затем влить сливки, добавить сыр, готовить, помешивая венчиком, до расплавления сыра и однородности. Подавать теплым. ❗️ Соус после остывания густеет, перед подачей можно немного подогреть в микроволновке и перемешать до однородности. ❤️