🍝 Макароны-гнёзда с фаршем, помидорами и сыром
🍝 Макароны-гнёзда с фаршем, помидорами и сыром Ингредиенты: Фарш — 300–400 г Лук репчатый — 1 шт. Соль, перец, чеснок по вкусу Макароны «гнёзда» — 1 упаковка Помидоры - 2-3 шт. Сыр — 100 г Масло растительное — 2–3 ст.л. Для соуса: Томатная паста — 2 ст.л. Соль, перец, специи по вкусу (подойдёт приправа для соуса болоньезе) По желанию — немного сметаны Вода — 700-900 мл. для разбавления Приготовление: На сковороду выкладываем макароны-гнёзда, оставляя между ними немного пространства. Фарш предварительно смешиваем с натёртым луком и специями, берём его небольшими порциями и аккуратно укладываем сверху или внутрь каждого «гнезда», слегка прижимая. В отдельной миске соединяем томатную пасту, соль, перец, специи и воду — получается жидкий соус. При желании можно добавить ложку сметаны для мягкости вкуса. Заливаем соус в сковороду, стараясь, чтобы жидкость распределилась равномерно. Сверху можно выложить кусочки свежего помидора. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 20 минут. Если соус полностью впитался в макароны, можно добавить ещё немного воды. За 5 минут до готовности посыпаем гнёзда тёртым сыром — он расплавится и добавит блюду аппетитную корочку. Быстрый и сытный ужин готов. Приятного аппетита!😊 #вторыеблюда