🍥 Украшение, глазурь — просто и красиво
🍥 Украшение, глазурь — просто и красиво Ты испекла кулич. Он красивый, тёплый, ароматный… А дальше? 🤔 Чем покрыть? Как украсить? Вот вопросы, которые мне задают чаще всего — делюсь всем, что знаю сама: 🎥 В этом посте — три коротких видео: 🍯 Глазурь, которая не осыпается ✅ 2 белка (60 гр.) ✅ щепотка соли ✅ 120 г сахарной пудры ✅ 1 ч. л. лимонного сока Взбиваем венчиком или миксером до устойчивых пиков. Покрываем остывший кулич, даём постоять минут 20 — и глазурь держится отлично. 📌 Вариант без яиц (помадка): 75 г воды + 250 г сахарной пудры + 1 чл. лимонного сока. Варить до температуры 117 градусов, быстро остудить до 40 градусов и взбить до загустения. Покрыть куличи пока она теплая. 🌸 Украшение без заморочек — Цветная посыпка (классика) — Шоколадные перья — Вербные веточки из маршмеллоу (можно разрезать каждый кусочек маршмеллоу, чтоб веточка была меньше, для маленьких куличей) — Миндальные лепестки — Шоколадные гнезда 📌 Главное — не переборщить. Кулич и сам по себе — символ. ✨ Надеюсь, пригодится! 👇 А вы как украшали в прошлом году? Расскажите свои варианты ❤️ #пасха