🐟РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ — 8 июня 2026 г. в 05:40:01.282
🐟РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ (из горбуши). Идеальный постный ужин для меня! Тем более что эти котлеты готовятся очень просто👌 ✅горбуша- 4 кубика или 360 г (чистый вес размороженного филе) ✅картофель в мундире- 360 г ✅лук- 1 шт. (150 г) ✅соль, перец- по вкусу ✅рисовая мука- для панировки ✅растительное масло- для жарки #простопостно_рыба #простопостно_котлеты ✏️Размораживаем рыбу. Отвариваем (или запекаем) картофель в мундире. Лук чистим. Пропускаем все это через мясорубку. Получится фарш. ✏️Добавляем соль и перец. Перемешиваем. Влажными руками (чтобы не прилипал фарш!) формируем котлету. Обваливаем в рисовой муке. ✏️Выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Жарим с двух сторон. После жарки я еще довожу до готовности под крышкой на минимальном огне. Нежнейшие котлеты готовы! Ангела за трапезой!😇