МЕДАЛЬОНЫ ИЗ РЫБЫ.
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ РЫБЫ. Как просто и как красиво! На каждый день и в праздник! ✅Стейки красной рыбы- 4 шт. ✅Кабачок- 1 шт. ✅Соль, перец, специи- по вкусу ✅Цедра лимона- по вкусу ✏️У рыбы удаляем основную кость. Если получится, снимаем кожу. Но не обязательно. Сворачиваем медальоном. Солим и перчим. ✏️Кабачок натираем на крупной терке. Немного солим и оставляем на 10 минут на сите, чтобы ушла лишняя жидкость. ✏️Из пекарской бумаги сворачиваем лодочки, заворачивая в них рыбу. ✏️Сверху выкладываем кабачок. Добавляем немного цедры и специй по вкусу. ✏️Запекаем 15 минут без гриля при температуре 180° и 5 минут с грилем. Подаем с овощами и гарниром по вкусу. Ангела за трапезой!😇
1 433 просмотров