ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ.
ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ. Эти трендовые котлеты из чечевицы давно попадались мне у многих блогеров- только с яйцом! А я наконец-то я приготовила их постный вариант! Они и без яйца прекрасно лепятся👌 (15 шт.) ✅чечевица зеленая (можно смешать с красной)- 450 г ✅морковь - 1 шт. ✅лук- 1 шт. ✅картофель крупный- 1 шт. ✅панировочные сухари- 150 г ✅соль- 2 ч. л. без горки ✅вода- 2 стак. (или 500 мл) ✅парика сладкая- 1 ч. л. ✅специи для шаурмы (или другие по вкусу)- 1 ч. л. ✅петрушка- 50 г #простопостно_бобовые #простопостно_котлеты ✏️Понадобится 450 г чечевицы- у меня смесь зеленой и красной. Чечевицу я не замачивала, но можно и замочить заранее. ✏️Промываем и выкладываем на сковородку. Туда же- 1 луковицу- я нарезала ее крупными кусочками. 1 морковь. 1 крупную картофелину. ✏️Вливаем 2 стак. воды (500 мл) Добавляем 2 ч. л. соли без горки. Черный перец. Отправляем тушиться до полной готовности примерно на 1 ч. ✏️Измельчаем всё вместе толкушкой или блендером. Добавляем измельченную зелень. Чайную ложку паприки. Чайную ложку любимых специй- у меня смесь для шаурмы 150 г панировочных сухарей Тщательно вымешиваем. ✏️Влажными руками формируем котлеты. Получается 15 штук довольно больших котлет. Жарим с 2-х сторон. Дайте им немного остыть, чтобы стабилизироваться. Котлеты получаются очень вкусные и сытные👍 Можно их не только жарить, но и запекать, а также замораживать👌 Ангела за трапезой!😇