КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАПУСТОЙ. — 30 июля 2026 г. в 12:00:03.120
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАПУСТОЙ. Картофель прекрасно насыщает, поэтому картофельная запеканка с капустой- отличный вариант для постных дней👍 ✅картофель- 1 кг ✅капуста- 200-250 г ✅морковь- 1/2 шт. ✅лук- 2 шт. ✅соль, перец- по вкусу ✅томатная паста- 1 ст. л. ✅растительное масло- 2-3 ст. л. ✅крахмал кукурузный - 1 ст. л. ✏️Отвариваем 1 кг картофеля в подсоленной воде. Воду сливаем, оставляя буквально пару ложек. ✏️Добавляем пару столовых ложек масла. Ложку кукурузного крахмала. Соль/перец по вкусу. Разминаем толкушкой. ✏️Добавляем обжаренный мелко нарезанный лук. Хорошо перемешиваем. ✏️Для начинки возьмем 200 г капусты. Нашинкуем ее, а также морковь и лук. Тушим всё до готовности с ложкой томатной пасты. ✏️Берем форму- у меня 22х12 см Выкладываем нижний слой картофельного пюре. Затем распределяем тушеную капусту не очень толстым слоем. И сверху- оставшееся пюре. ✏️Отправляем в духовку при 190° на 45 мин. Затем даем остыть и стабилизироваться Запеканка готова! Можно ее подавать как самостоятельное блюдо, можно использовать в качестве гарнира Ангела за трапезой!😇