АДЖАПСАНДАЛИ. — 25 августа 2026 г. в 07:00:05.313
АДЖАПСАНДАЛИ. Приготовить легче, чем прочитать название😁 ⠀ ✅баклажаны- 3 шт. ✅перцы болгарские- 3-4 шт. ✅помидоры- 2 крупн.шт. ✅чеснок-1-2 зуб. ✅зелень- по вкусу (кинза, базилик, петрушка и т.п.) ✅соль- по вкусу. #prostopostno_закуски ⠀ ✏Противень застилаем бумагой. Баклажаны моем и накалываем вилкой. Перцы разрезаем пополам, чистим от семян. Выкладыыаем овощи на противень и запекаем 30 мин. при 180-200 градусах. Если есть режим конвекции, то на нём. ✏Помидоры чистим от кожицы. Для этого делаем крестообразные надрезы на кожице. Заливаем помидоры кипятком на 3 минутки. Обдаем холодной водой и очищаем. ✏Баклажаны и перцы уже немного остыли. С перцев снимаем кожицу. С.баклажанов тоже- нужна только мякоть. ✏Все овощи нарезаем небольшим кубиком. Добавляем соль по вкусу, зелень и чеснок (выдавить или нарезать). Даем настояться в холодильнике хотя бы 1 час. Ангела за трапезой!😇 ⠀