Знаете, почему домашняя баклажанная икра часто получается водянистой? Секрет не в ингре...
Знаете, почему домашняя баклажанная икра часто получается водянистой? Секрет не в ингредиентах, а во времени. Весь фокус — в длительном томлении на медленном огне. Если поторопиться, овощи не успеют отдать друг другу аромат. Мой рецепт— простой, без лишних сложностей. Икра получится густой и насыщенной. 👉 Полную статью можно прочитать здесь: https://dzen.ru/a/apJlPlLI_BM53TrA 👉 Самые свежие рецепты и статьи — на канале «Просто про еду»: dzen.ru/prostoeproedu 👉 Заходите читать, сохраняйте на стену и готовьте с душой. Хвастайтесь фото в комментариях! #баклажаннаяикра #заготовкиназиму #баклажаны #домашниезаготовки #томление #простопроеду
19 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
21 подписчиков · Еда и рецепты