Думаете, курица в кляре — это просто обмакнуть мясо в муку с яйцом? Частая ошибка приво...
Думаете, курица в кляре — это просто обмакнуть мясо в муку с яйцом? Частая ошибка приводит к тому, что кляр отваливается или получается слишком плотным. Секрет идеальной курицы в кляре — двойная панировка. Она создает надежную основу для хрустящей корочки. Еще один важный момент — температура масла. Если оно недостаточно горячее, блюдо впитает много жира. Как добиться идеальной золотистой корочки и сочной курицы внутри? 👉 Полную статью можно прочитать здесь: https://dzen.ru/a/am5GxtKcAUobuYWn 👉 Самые свежие рецепты и статьи — на канале «Просто про еду»: dzen.ru/prostoeproedu 👉 Заходите читать, сохраняйте на стену и готовьте с душой. Хвастайтесь фото в комментариях! #курицавкляре #рецепткурицы #хрустящаякурица #куриныегрудки #панировка #простопроеду