Знаете, какой десерт не требует идеально ровного круга и специальной формы? Французская...
Знаете, какой десерт не требует идеально ровного круга и специальной формы? Французская галета! Её края специально делают свободными и «растрёпанными» — в этом и есть деревенский шарм. Основа — простое тесто на холодном масле. Его нужно лишь быстро собрать в шар и отправить в холодильник отдыхать. А секрет идеальной начинки — в добавлении крахмала. Он не даст соку от сочных персиков превратиться в лужу на противне. Вместо этого внутри образуется бархатистый соус. 👉 Полную статью можно прочитать здесь: https://dzen.ru/a/an9rTrwRQSkSHvGz 👉 Самые свежие рецепты и статьи — на канале «Просто про еду»: dzen.ru/prostoeproedu 👉 Заходите читать, сохраняйте на стену и готовьте с душой. Хвастайтесь фото в комментариях! #галетасперсиками #французскаявыпечка #персики #домашнийдесерт #летниерецепты #простопроеду