Знаете, почему сыр в кесадилье иногда не тянется, а просто плавится? Всё дело в правиль...
Знаете, почему сыр в кесадилье иногда не тянется, а просто плавится? Всё дело в правильном подборе сортов. Секрет идеальной текстуры — смесь нескольких видов. Один отвечает за вкус, другой — за нежность, а третий создаёт те самые длинные нити. Ещё один важный момент — обжарка. Чтобы лепёшка стала хрустящей, а не жёсткой, нужно знать несколько тонкостей с маслом и температурой. 👉 Полную статью можно прочитать здесь: https://dzen.ru/a/alOEWguLRFbTzrsU 👉 Самые свежие рецепты и статьи — на канале «Просто про еду»: dzen.ru/prostoeproedu 👉 Заходите читать, сохраняйте на стену и готовьте с душой. Хвастайтесь фото в комментариях! #кесадилья #мексиканскаякухня #сырныеблюда #тортилья #быстрыерецепты #простопроеду
53 просмотров