ПП

Просто про еду| Рецепты вкусных блюд

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

МОЛОЧНЫЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ — ЗАВТРАК БЕЗ РАЗВАРЕННОЙ ЛАПШИ 🍽️

МОЛОЧНЫЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ — ЗАВТРАК БЕЗ РАЗВАРЕННОЙ ЛАПШИ 🍽️ Молочный суп с вермишелью готовится быстро, но густеет еще несколько минут после выключения. Если довести его в кастрюле до консистенции каши, в тарелке жидкой части почти не останется. 🥄 Что понадобится На 3 порции: - молоко — 700 мл; - вода — 300 мл; - мелкая вермишель — 80 г; - сахар — 1–2 ст. ложки, по вкусу; - соль — маленькая щепотка; - сливочное масло — 15 г, по желанию. Выбирайте обычную тонкую вермишель с понятным временем варки. Лапша быстрого приготовления и крупные макароны потребуют другого порядка действий. Посуда нужна с запасом по высоте, чтобы молоко не поднялось через край. 👨‍🍳 Главное в приготовлении • Прогреваем молоко. Влейте в кастрюлю воду, затем молоко. Поставьте на средний огонь. Периодически проводите ложкой по дну, особенно когда появится пар. • Засыпаем вермишель. Когда появятся первые признаки кипения, уменьшите огонь. Всыпайте вермишель постепенно, одновременно перемешивая. Если высыпать ее одним плотным комком и сразу накрыть крышкой, тонкие нити могут склеиться. • Выключаем до чрезмерного загустения. Снимите кастрюлю с огня. Вмешайте масло, если используете, и оставьте примерно на 2 минуты. Затем сразу разлейте суп по тарелкам. • Если суп остался. Перелейте остаток в неглубокую емкость и уберите в холодильник, не оставляя надолго на теплой плите. При разогреве добавляйте молоко понемногу: холодная вермишель уже впитала часть жидкости. Вы любите такой суп совсем жидким или ближе к молочной каше? #простопроеду #домашняякухня #молочныйсупсвермишелью 👉 Полную статью можно прочитать здесь: https://dzen.ru/a/auizD4gRWhkqKwBm 👉 Самые свежие рецепты и статьи — на канале «Просто про еду»: dzen.ru/prostoeproedu