Тыквенные оладьи
Тыквенные оладьи Эти золотистые, нежные и ароматные оладьи станут вашим идеальным осенним завтраком. Ингредиенты: 🎃 Тыква — 400 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🌾 Мука — 150–180 г 🥛 Кефир или молоко — 100 мл 🍬 Сахар — 2–3 ст. л. 🧂 Соль — щепотка 🥄 Сода — ½ ч. л. Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Подготовьте тыкву. Очистите тыкву, нарежьте кубиками и отварите в течение 10–15 минут до мягкости. Слейте воду и превратите тыкву в пюре. Остудите. 2. Замесите тесто. Смешайте тыквенное пюре, яйца, сахар, щепотку соли и кефир. Постепенно всыпьте муку и соду. Тщательно перемешайте, чтобы получить однородное тесто консистенции густой сметаны. 3. Жарьте оладьи. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи. Жарьте на среднем огне с каждой стороны, до образования красивой золотистой корочки. Подавайте готовые оладьи тёплыми со сметаной, мёдом или вареньем. Совет: муку добавляйте постепенно — её количество может варьироваться в зависимости от сочности тыквы. Ароматные, нежные и такие по-осеннему уютные оладьи готовы! 🎃🍯 #оладьи #завтрак #выпечка #простоивкусно