Суп с плавленым сыром — когда хочется чего-то сытного и нежного — 20 июня 2026 г. в 15:00:07.692
Суп с плавленым сыром — когда хочется чего-то сытного и нежного Простой суп, который согревает и насыщает. Плавленый сырок делает его мягким и кремовым, а картошка держит сытость. Готовится быстро, продукты обычные. Ингредиенты: Картофель — 4-5 средних клубней Морковь — 1 штука Плавленый сыр (типа «Дружба» или «Янтарь») — 2 штуки по 90 г Вода или овощной бульон — 1,5 литра Растительное масло — 2 столовые ложки Соль, чёрный перец — по вкусу Свежий укроп или петрушка — небольшой пучок Приготовление: Картофель очистите и нарежьте средними кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке. В кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте тёртую морковь и обжарьте 3-4 минуты на среднем огне до мягкости. Морковь даст сладость и цвет. Залейте водой или бульоном, доведите до кипения. Добавьте картофель, варите 12-15 минут до мягкости картошки. Плавленые сырки нарежьте кубиками и добавьте в суп. Помешивайте, чтобы сыр полностью растворился — это займёт 2-3 минуты. Сыр должен разойтись без комков, поэтому не давайте супу сильно кипеть. Посолите, поперчите по вкусу. Если сыр солёный, соли нужно совсем чуть-чуть. Снимите с огня, добавьте нарезанную зелень. Дайте супу постоять под крышкой 5 минут — так вкус станет ровнее. Подавайте горячим с кусочком хлеба или сухариками. Приятного аппетита! Вы добавляете что-то своё в такой суп — крупу, горошек, грибы? Сохраните рецепт, чтобы не забыть пропорции.