НЕ ТОЛЬКО КУХНЯ | Блог Лидии
Еда и рецепты
Готовим с любовью❤️ рецепты | ремонт | лайфхаки | обзоры | юмор | фудблогер Завтраки печенье булочки блинчики тесто сырники шарлотка вкусный салаты закуски перекус запеканка ужин обед блины
Загружаем канал…
Сайт использует куки. Нажимая «Хорошо», вы соглашаетесь на обработку данных.
Еда и рецепты
Готовим с любовью❤️ рецепты | ремонт | лайфхаки | обзоры | юмор | фудблогер Завтраки печенье булочки блинчики тесто сырники шарлотка вкусный салаты закуски перекус запеканка ужин обед блины
Совсем скоро 14 февраля! Надо срочно испечь очень вкусное любовное печенье «красный бархат» И так, что нам понадобится: Ингредиенты мука пшеничная- 210 г сахарная пудра - 160 г какао-порошок - 15 г разрыхлитель - 10 г соль - 0,5 ч.л яйцо - 1 шт молоко - 40 мл сливочное масло - 60 г краситель пищевой красный - 1 ч.л. для обсыпки: 100 г сахарной пудры Желательно, чтобы перед приготовлением все ингредиенты были одинаковой комнатной температуры, поэтому яйца и молоко достаньте из холодильника заранее. 1. Сначала объединяем яйцо, молоко, жидкий краситель. 2. Затем отдельно соединяем сухие ингредиенты (мука, какао, разрыхлитель). 3. Постепенно, частями, перемешивая вводим сухие ингредиенты в жидкие, в последнюю очередь добавляем растопленное сливочное масло. 4. Замешиваем одноро…
Читать целикомПрощай, памятная стена ... 😢 И привет, новый стильный декор! Начали обновлять кухню и наткнулись на ТУ САМУЮ стену. Место, где мы годами отмечали, как растут Камилла и Сабрина. Рука дрогнула это замазывать... Но дети растут, и дом должен меняться вместе с нами. Память останется в сердце (и на видео), а стены станут стильными! Мы решили не клеить обои, а сделать фактуру своими руками. Реально, выглядит дорого, а стоит — копейки. В общем, ловите лайфхак с обычным ПАКЕТОМ 👇 Вам понадобится финишная шпаклевка, вода и пакет из супермаркета. 1️⃣ Подготовка: Берем два пакета (один в один для объема). Важно: выворачиваем наизнанку, чтобы рисунок с пакета не отпечатался на стене! 2️⃣ Смесь: Шпаклевку немного разбавляем водой до консистенции густой сметаны, чтобы было удобно работать. 3️⃣…
Читать целикомЭтот рецепт поможет вам приготовить вкусные чебуреки с первого раза! Чебуреки получаются снаружи хрустящими с пузырьками, а внутри пропитанные мясным соком … Ммм … И так, для теста: - Мука - 500 гр - Вода 250 - 280г комнатной температуры(ориентируйтесь по консистенции теста, если тесто тугое, добавьте ещё немного воды ) - Растительное масло - 25 гр - Соль - 10 гр. Для начинки: - Фарш - 400 гр - Лук - 200~300 гр (чем больше, тем сочнее) - Соль, черный перец - по вкусу - Вода комнатной температуры - 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Замешиваем тесто. 1. В отдельной посуде смешать пшеничную муку с солью, частями вливать кипяченую воду. Важно! Вода должна быть комнатной температуры, не горячей. А не то у нас получиться заварное тесто, для чебуреков оно не подходит. Мы хотим хрустящие и в тоже врем…
Читать целикомТот самый вкус детства: Легендарные «Орешки» с вареной сгущенкой и сюрпризом Помните этот запах? Когда мама или бабушка доставали тяжелую форму, и кухня наполнялась ароматом сливочного печенья... Это был настоящий праздник! Сегодня готовим по проверенному советскому ГОСТовскому рецепту. Скорлупки получаются рассыпчатыми, песочными и тонкими, а начинка — густой и сливочной. И, конечно, мы добавим царский штрих — цельный миндаль в центр каждого орешка. Сохраняйте на стену, чтобы не потерять! 📌 И не забудьте подписаться на страницу @lidiya_foodblogger У меня много простых, вкусных и проверенных рецептов! Ингредиенты Для теста: Сливочное масло: 200 г (комнатной температуры) Мука: 3 стакана (около 450–500 г) Яйца: 2 шт. Сахар: 1/2 стакана (около 100 г) Соль: щепотка Сода: 1/2 ч. л. (пог…
Читать целикомДоброе утро, девчонки! 🌞 Делюсь завтраком — овсяноблин 🥞 Готовится 5–7 минут, а начинку выбираешь по настроению: сладкую (банан, ягоды, мёд, арахисовая паста) или сытную (творожный сыр, рыбка, зелень, помидор/ колбаса, куриное филе готовое, плавленный сыр). Рецепт простой (на 1 шт) 3 ст. л. овсяных хлопьев + яйцо + 2–3 ст. л. молока + щепотка соли. Дай постоять пару минут, вылей на разогретую сковороду, жарь под крышкой 2–3 минуты, переверни — и ещё 1–2 минуты. Начинку — на половинку, накрой второй. Всё! 😋
Вот это проказник 😅 Убирала его лоток, а он — прыг в контейнер с сеном! Хрустит так аппетитно, природа удивляет
Видео
Мама дорогая 🫣🤭
Девочки, ну что, начинаем! 🥳 У меня лежит целый кочан капусты — и я не хочу, чтобы он пропал. Так что сразу наготовлю и на ужин, и в заморозку ленивые голубцы Расчёт ингредиентов на качан капусты (ужин + заморозка): 🥩 Фарш (куриный или смешанный) — 1,5–1,8 кг 🥬 Капуста белокочанная — 1 крупный кочан (~1,2–1,5 кг нашинкованной) 🍚 Рис — 1,5 стакана (отварить до полуготовности) 🧅 Лук — 3–4 крупные луковицы 🥕 Морковь — 3 средние 🥚 Яйца — 2 шт. 🧂 Соль, перец, специи (паприка, сушёный чеснок) — по вкусу 🫒 Растительное масло — для обжарки 🍅 Для заливки на сегодня: 3 ст. л. томатной пасты + 3 ст. л. сметаны + 2 стакана воды + щепотка соли Сборка гигантской миски (15 минут): 1️⃣ В большой миске соединяем фарш, остывший рис, нашинкованную капусту (предварительно ошпарить!), обжаренный…
Читать целикомЖивого общения будет много, так что готовьтесь 😄 А если уведомления 📣 начнут доставать — жмите «без звука» в настройках группы, и тишина вам обеспечена!