Хрустящие конвертики с творожно-сырной начинкой
Хрустящие конвертики с творожно-сырной начинкой Ингредиенты: • лаваш тонкий • творог в брикете - 180 г • зелень: петрушка, зелёный лук, укроп • сыр классический или сулугуни (тогда соли кладите меньше) - 50 г • яйцо в начинку - 1 шт. Яйцо - 2 шт • соль - щепотка • растительное масло для жарки Приготовление: ⠀ К творогу добавляем мелконарезанную зелень, 1 яйцо, тертый сыр, щепотку соли и хорошо перемешиваем Нарезаем лаваш как на видео, выкладываем на каждую полоску 1 ст. ложку начинки и заворачиваем треугольником, чтобы получился конвертик Край лаваша можно завернуть или оставить, главное, чтобы начинка была внутри Отдельно взбиваем 2 яйца Окунаем каждый конвертик во взбитые яйца и обжариваем на разогретой сковороде с маслом или без с двух сторон до готовности Если сковорода будет не разогрета, то всё растечется