ЛАЗАНЬЯ
ЛАЗАНЬЯ А в т о р: lusin_moon2 Просто. Вкусно. Навсегда. Это мой рецепт лазаньи, мне нравится как он выглядит и какой он получается на вкус . У меня форма 3,8 л, размер 40х 25 см и у меня получилось 5 слоев лазаньи. Это большая порция для угощения ваших гостей . Укажу количество ингредиентов именно на эту форму , вы можете сократить количество в два раза. Ингредиенты: ▫️Говяжий фарш - 1 кг ▫️Растительное масло -3-4 ст.л. ▫️Лук -1 шт. ▫️Морковь -1 шт. ▫️Перец красный - 1 шт. ▫️Чеснок - 3 зубчика ▫️Протертые томаты - 1 банка или 3/4 средних помидора без косточек ▫️Вода -200 мл ▫️Томатная паста -1 ст.л. ▫️Соль, перец, паприка, темьян ▫️Листы лазаньи -500 г (мне понадобилось одна пачка + 2 листа с новой пачки, пишу точное количество, но можно обойтись и одной пачкой) Соус "Бешамель " ▫️Масло сливочное -100 г ▫️Мука- 100 г ▫️Молоко 900 мл (в видео говорю сливки, но это ошибка, я не заметила ее, нужно молоко) ▫️Соль, перец, мускатный орех- прованские травы - по 0,5 ч.л. Приготовление на видео👆 Готовить заранее разогретой до 190° в духовке 40 - 45 минут Ориентируйтесь по своей духовке, возможно понадобится больше или меньше времени.