Совсем забыла! У нас же сезон кабачков!!! — 24 июля 2026 г. в 12:48:25.706

Совсем забыла! У нас же сезон кабачков!!! Кабачковые оладьи Ингредиенты на 2–3 порции: кабачок — 500 г; яйцо — 1 шт.; мука — 50–60 г; чеснок — 1 зубчик; укроп или зелёный лук — по вкусу; соль, перец; растительное масло — для жарки. Приготовление: Кабачок натрите на крупной тёрке, немного посолите и оставьте на 10 минут. Очень хорошо отожмите выделившуюся жидкость — тогда оладьи не будут расползаться. Добавьте яйцо, измельчённый чеснок, зелень, перец и муку. Перемешайте. Выкладывайте массу ложкой на разогретую сковороду. Жарьте на небольшом количестве масла по 3–4 минуты с каждой стороны до румяности. Подавайте с соусом из греческого йогурта, чеснока и зелени. Для более сытного варианта можно добавить в тесто 70–100 г натёртого сыра или подать оладьи с яйцом, рыбой либо курицей.

430 просмотров

Канал в каталоге MAXimeter

564 подписчиков

Смотреть канал в каталоге