🔥 Полгода дискуссий о HPP на WorldFood Connect: спасибо сообществу — 21 мая 2026 г. в 16:13:38.123
🔥 Полгода дискуссий о HPP на WorldFood Connect: спасибо сообществу Коллеги, Владимир Сурьянинов в своей свежей публикации назвал меня «секретным физиком» и «апологетом HPP». Спасибо, Владимир, за тёплые слова и за то, что так точно подметили: да, за Уралом действительно есть «почтовый ящик», из которого пишут о холодной пастеризации😀. 🤝 Как мы все познакомились Эта платформа стала точкой сборки для тех, кому небезразличны технологии безопасности продуктов. Через Владимира мы познакомились с Маргаритой Бушуевой («1-й Кулинарный») — компания, которая уже использует HPP и строит своё производство вокруг этой технологии. Спасибо Маргарите за открытость и готовность к диалогу. Спасибо Алине Морозовой — её рубрики и обзоры задают тон профессиональным дискуссиям (вспомнить хотя бы недавнюю тему напитков, где HPP прозвучал как ключевой технологический драйвер). Спасибо Артуру Хасанову — разработчику уникальных функциональных напитков. Мы видим, как создаются новые категории продуктов с нуля, и это вдохновляет. 📢 Что произошло за полгода Мы выпустили цикл статей о толлинге, сети HPP‑фабрик и экономике. Провели десятки экспериментов. Открыли НТЦ для горожан в «Ночь музеев». Начали пилоты с производителями фреш‑линеек. Получили просмотры, комментарии, живые вопросы. И всё это — благодаря сообществу WorldFood Connect. 🔁 Дальше — больше Приглашаем всех, кто хочет разобраться в HPP, присоединяться к дискуссии. Читайте наши статьи, задавайте вопросы, предлагайте темы для экспериментов. Технология не должна оставаться «секретной» — она должна работать на рынок. 👇 Репост статьи Владимира — https://app.worldfood-connect.com/public/post?id=c3328766506f43de8d1427af609af726&vendorId=709d66e5-d622-410a-98ad-618a8b34f891 #WorldFoodConnect #HPP #РАНТ #секретныйфизик #благодарность