Сочннейшие котлетки из индейки, любим всей душой.
Сочннейшие котлетки из индейки, любим всей душой. ~ на 12 штук: ✔️Филе бедра индейки ~ 400 г ✔️Филе голени индейки ~ 400 г (это среднестатистические лотки в магазине) ✔️Лук 1 шт ✔️Морковь 1 шт ✔️Кинза небольшой пучок ✔️Соль ~ 1,5 ч.л. без горки ✔️Сухой чеснок по вкусу ✔️Черный молотый перец по вкусу Прокручиваем через мясорубку индейку, лук и морковь. Если фарш готовый — морковь и лук на мелкой терке. Зелень мелко режем. Все соединяем и добавляем специи. Дайте фаршу немного постоять, чтобы ингредиенты хороши пропитались друг другом — такое простое действие, но очень влияет на вкус. Слепите котлетки и обжарьте. Я котлеты всегда жарю на хорошо разогретой сковороде на режиме 6-7, без сильной корочки, но и жидкости вытекать сильно не даю. Ставьте ♥️, если любите котлеты 🌸