➜ ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП — ВЕСЕННЕЕ НАСЛАЖДЕНИЕ В КАЖДОЙ ЛОЖКЕ! 🌿✨ — 18 августа 2026 г. в 09:00:04.152
➜ ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП — ВЕСЕННЕЕ НАСЛАЖДЕНИЕ В КАЖДОЙ ЛОЖКЕ! 🌿✨ ━────⊰⚜⊱────━ Ароматный, лёгкий и по-настоящему весенний суп, который покоряет с первой ложки! Нежный куриный бульон, пикантная кислинка свежего щавеля и щедрый букет зелени — это то самое блюдо, после которого хочется закрыть глаза и наслаждаться моментом. 💚 Готовьте с любовью — результат вас точно порадует! 🔥 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗 Курица — 500 г 🥔 Картофель — 5–6 средних клубней 🧅 Репчатый лук — 2 средние луковицы 🌿 Щавель — 1 крупный пучок 🌱 Зелёный лук — 1 средний пучок 🌿 Петрушка — 1 средний пучок 🌿 Укроп — 1 средний пучок 🧈 Сливочное масло — 40 г 🫒 Растительное масло — 20 мл 🧂 Соль, перец — по вкусу 🍽️ ДЛЯ ПОДАЧИ: 🥚 Варёные яйца 🥄 Сметана ⚫ Свежемолотый чёрный перец 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. БУЛЬОН. Курицу залейте холодной водой и поставьте на огонь. После закипания тщательно снимите пену, посолите по вкусу и варите почти до готовности мяса. 2. КАРТОФЕЛЬ. Нарежьте картофель средними кубиками и отправьте в бульон. Варите до мягкости. 3. ЗАЖАРКА. На разогретой сковороде смешайте растительное и сливочное масло, обжарьте нарезанный лук до мягкости и лёгкой золотистости — именно он подарит супу насыщенный вкус и аппетитный аромат. 4. СБОРКА. Когда картофель сварится, достаньте курицу, снимите кожу, отделите мясо от костей и разберите на волокна. Зелень и щавель мелко нарежьте. 5. ФИНАЛ. Верните курицу в кастрюлю, добавьте зажарку, всю зелень и щавель. Варите ещё 3–5 минут на медленном огне, чтобы щавель отдал свою характерную кислинку. Попробуйте, досолите и поперчите при необходимости. 6. НАСТОЯТЬСЯ. Выключите огонь и дайте супу постоять под крышкой пару минут — так все ароматы красиво соединятся. 7. ПОДАЧА. Разлейте по тарелкам, добавьте половинку варёного яйца, ложку сметаны и щепотку свежемолотого перца. Подавайте горячим! 🔥 💡 СОВЕТЫ: 🍋 Хотите более яркую кислинку? Добавьте немного лимонного сока прямо перед подачей — вкус заиграет новыми красками! 🍲 Используйте насыщенный куриный бульон — он сделает суп ещё ароматнее и сытнее. 🌿 Подавайте с ржаным хлебом или свежими тостами — будет невероятно вкусно! ✅ Приятного аппетита! 💚🌿 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜ 💖 ДРУЗЬЯ, ПОСТАВЬТЕ РЕАКЦИЮ, ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛИСЬ РЕЦЕПТЫ! 💖