Рецепты 365 | Новогодние | Консервация🍅 | Домашняя кухня🥗
Еда и рецепты · 1 июля 2026 г.
БОРЩ НА ЗИМУ 🥣 — 1 июля 2026 г. в 05:02:01.249
БОРЩ НА ЗИМУ 🥣 Ингредиенты: 📌 Помидоры – 1,5 кг 📌 Свекла – 1,3 кг 📌 Морковь – 700 г 📌 Капуста – 1 кг 📌 Перец болгарский – 2 шт 📌 Лук – 500 г 📌 Чеснок – 1 головка 📌 Масло растительное – 300 мл 📌 Соль – 3-4 ст. л. 📌 Сахар – 2 ст. л. 📌 Лавровый лист – 2 шт 📌 Перец чёрный горошком – 30 шт 📌 Уксус 9% – 4 ст. л. + по 1 ч. л. в каждую банку Приготовление: Все овощи нарезать соломкой (морковь и свеклу можно натереть на тёрке). Все овощи сложить в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, перец горошком и масло. Поставить на огонь. После закипания варить на умеренном огне примерно 1 час. За 15 минут до готовности добавить чеснок и лавровый лист. Выключить огонь, добавить 4 ст. л. уксуса. Разложить заготовку по стерилизованным банкам, в каждую добавить по 1 ч. л. уксуса. Закатать стерилизованными крышками, укутать до полного остывания. Хранить в прохладном месте. Кулинарные рецепты в MAX Рецепты в 👉 Телеграмм