Рецепты 365 | Новогодние | Консервация🍅 | Домашняя кухня🥗
Еда и рецепты · 2 ноября 2026 г.
ТУРЕЦКИЕ ПИРОГИ С НАЧИНКОЙ (БЁРЕК) 🥟
ТУРЕЦКИЕ ПИРОГИ С НАЧИНКОЙ (БЁРЕК) 🥟 Ингредиенты для теста: 📌 Вода – 2 стакана 📌 Дрожжи – на кончике ч. л. 📌 Соль – 1,5 ч. л. 📌 Мука – 5 стаканов Для смазывания и раскатки: 📌 Масло сливочное растопленное – 150 г 📌 Масло растительное – 100 мл Для начинки: 📌 Шпинат – по вкусу 📌 Сыр – по вкусу Приготовление: Замесить гладкое эластичное тесто. Разделить на 14-15 равных шариков. Смешать растопленное сливочное масло с растительным. В глубокую широкую посуду налить часть масляной смеси, выложить шарики теста, залить оставшимся маслом, плотно накрыть, оставить на 1 час. Раскатать шарики, как показано на видео. Выложить начинку (шпинат с сыром). Сформировать бёреки, выложить на противень, смазать оставшимся маслом. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут. Кулинарные рецепты в МАХ Рецепты в 👉 Телеграмм