Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром — 27 августа 2026 г. в 04:09:19.782
Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром Сытные и ароматные оладьи — отличный вариант для завтрака или лёгкого обеда. Ингредиенты: · кабачки — 2 шт. (примерно 420 г) · сыр (45%) — 100 г · ветчина — 100 г · яйца — 2 шт. · рисовая мука — 60 г · зелень — 20 г · оливковое масло — 5 мл (для смазывания сковороды) · соль, перец — по вкусу Приготовление: Кабачки натереть на крупной тёрке, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 5 минут. Затем тщательно отжать лишнюю жидкость. К кабачкам добавить натёртый на тёрке сыр, мелко нарезанную ветчину, рубленую зелень, яйца, перец и рисовую муку. Всё хорошо перемешать до однородности. Сковороду смазать маслом, выкладывать тесто столовой ложкой, формируя оладьи. Обжаривать на среднем огне под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон. Оладьи подавать горячими. Они хороши как самостоятельное блюдо или в дополнение к сметане и свежим овощам. Приятного аппетита. #рецепт #оладьи #кабачки #ветчина #сыр