Варенье из тыквы с курагой и морковью — 31 августа 2026 г. в 11:34:47.621
Варенье из тыквы с курагой и морковью Необычное и яркое варенье, которое точно удивит гостей и домашних. Сочетание сладкой тыквы, ароматной кураги и нежной моркови создаёт удивительный вкусовой букет, а яркий янтарный цвет поднимет настроение даже в хмурый день. Это не просто десерт — настоящий витаминный заряд для всей семьи. Ингредиенты: - тыква — 3 кг - курага — 0,5 кг - морковь — 0,5 кг - сахар — 1 кг Приготовление: Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками среднего размера. Переложить в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 1–2 часа для выделения сока. После этого поставить кастрюлю на средний огонь, довести до кипения и варить 10 минут. Снять с огня и дать полностью остыть. Курагу промыть горячей водой, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Добавить подготовленные курагу и морковь к тыкве, перемешать и снова поставить на огонь. Варить около 1 часа на слабом огне, периодически помешивая, до загустения. Готовое варенье разложить по предварительно стерилизованным банкам и герметично закатать. Выход с указанного количества ингредиентов — примерно 3 литра готового варенья. Приятного аппетита.