Творожный кекс полосатый
Творожный кекс полосатый Творожный кекс — одна из самых любимых и универсальных домашних выпечек. Немного фантазии — и привычный рецепт превращается в эффектное блюдо с аппетитными шоколадными полосками в разрезе. Готовится просто и быстро, отлично подходит как для семейного чаепития, так и для угощения гостей. Ингредиенты: - творог — 200 г - сахар — 120 г - масло сливочное — 50 г - яйца — 2 шт. - мука — 150 г - разрыхлитель — ½ ч. л. - какао-порошок — 2 ст. л. - сахарная пудра — для присыпки Приготовление: Сливочное масло размягчить при комнатной температуре, но не растапливать. Соединить с сахаром и взбить до пышности. Добавить творог и снова хорошо взбить. Продолжая взбивать, ввести яйца по одному. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к творожной массе. Перемешать до однородности — тесто должно получиться достаточно густым. Форму для выпечки смазать маслом или застелить дно пергаментной бумагой. Выложить в форму одну треть теста, равномерно просеять сверху одну ложку какао. Затем выложить вторую треть теста, снова присыпать какао и закрыть оставшимся тестом. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 40–45 минут. Готовность проверить зубочисткой или спичкой. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой, остудить, аккуратно вынуть из формы и подать к столу. Приятного аппетита.