Рогалики со сгущёнкой
Рогалики со сгущёнкой Ингредиенты: - Яйцо - 1 шт. - Сахар - 20 г. - Соль - щепотка - Сметана - 100 г. - Экстракт ванили - по вкусу - Ванильный сахар - 8 г. - Масло подсолнечное - 50 г. - Мука - 250 г. - Вареная сгущёнка - 150 г. - Разрыхлитель - 5 г. Приготовление: 1. Смешиваем яйцо, ложку сахара, чуть соли, сметану, ванильный сахар, растительное масло без запаха и хорошо перемешиваем. 2. Разрыхлитель добавляем в несколько заходов 250г муки. Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. 3. Разделим тесто на две части, раскатываем пласт толщиной 3мм и делим на 8 частей. Начинки из варёной сгущенки достаточно 1 ложки на 1 рогалик. 4. Закручиваем рогалики и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. Рогалики должны быть светлые.