Бефстроганов 🔥
Бефстроганов 🔥 Ингредиенты на 3 порции: Мясо лопатка 400 г Огурец маринованный 100 г Лук репчатый 1 шт Чеснок 2 зубчика Шампиньоны 170 г Томатная паста 40 г Сливки 100 г Сметана 120 г Приготовление: 1. Мясо режем поперёк волокон тонкими ломтиками острым ножом! 2. Лук режем тонкой соломкой или полукольцами, не слишком тонко 3. Маринованный огурец нарезаем кубиком или кольцами, в зависимости от размера 4. На максимальный огонь ставим самую большую сковородку 5. Грибы нарезаем крупными дольками 6. Чеснок нарезаем мелко 7. Жарим мясо на небольшом количестве масла! Важно: мясо даст много сока, поэтому добавляем другие ингредиенты только после того, как выпарится вся вода 8. Добавляем лук 9. После того, как лук слегка обжарился, отправляем чеснок и грибы 10. Обжариваем пару минут, отправляем маринованные огурцы и ложку томатной пасты, пассируем 11. Добалуемся сметану и немного ее выжариваем 12. Добавляем сливки и воду (если сливки густые), доводим до кипения и тушим ещё пару минут Приятного аппетита 😋 ❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️