ГРЕНКИ С ВЕТЧИНОЙ ИЛИ ОКОРОКОМ
ГРЕНКИ С ВЕТЧИНОЙ ИЛИ ОКОРОКОМ Нарезать тонкими ломтиками копченый окорок или жирную ветчину, положить на сковороду без жира и обжарить на сильном огне, чтобы ломтики не вытапливались, а быстро поджарились. В оставшийся на сковороде жир положить кусочки тонко нарезанного ржаного хлеба, подрумянить. Охладить хлеб, слегка намазать чесночной масляной смесью или просто растертым чесноком, если продукты очень жирные., Положить сверху кусочки поджаренной ветчины или окорока, слегка смазав сторону которая ложится на хлеб, горчицей. Украсить гренки кружочками соленых огурчиков. Рецепты деда Игната Нужно ЕСТЬ ,чтобы ЖИТЬ. А не ЖИТЬ, чтобы ЕСТЬ!
108 просмотров