Чахохбили (СССР)🇨🇳
Чахохбили (СССР)🇨🇳 Тушку курицы разрубить на небольшие куски. Обжарить в кастрюле с 2 столовыми ложками разогретого масла и вынуть. В кастрюлю положить 2 мелко нарезанных головки лука, столовую ложку томат-пюре, налить столовую ложку уксуса и 2 столовых ложки вина и под- жарить. Развести соус стаканом бульона (из концентрата), посолить и посыпать черным перцем. Положить в соус поджаренные куски мяса, закрыть крышкой и тушить 1,5 часа на слабом огне. Вынуть мясо на подогретое блюдо и залить процеженным соусом. На каждый кусок курицы положить ломтик лимона и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Запеканка с куриным мясом (СССР)🇨🇳 Сварить в слегка подсоленной воде тушку курицы. Отделить мясо от костей и порубить его. Поджарить 2 столовых ложки муки с 2 столовыми ложками масла и развести 1 стаканом молока и взбитым в густую пену белком, чтобы получить соус. Положить рубленное мясо в смесь и хорошо ее размешать. Сварить в подсоленной воде морковь и цветную капусту. Нарезать кубиками и потушить с 2-3 столовыми ложками масла. Смазать маслом подходящую посуду и класть на него последовательными слоями мясо, тушеные овощи и опять мясо. Запекать в духовом шкафу и подавать в этой же посуде. Рецепты деда Игната Нужно ЕСТЬ ,чтобы ЖИТЬ. А не ЖИТЬ, чтобы ЕСТЬ! Еда от деда Чат с дедом Игнатом